お雑煮を作ってみる  弁護士 小林 塁



年末年始は多少時間がありますので、今年はお雑煮を作ってみることにしました。

 
インターネットでレシピを調べ、なるべく私が小さいころ食べていた味(小さいころは祖母がお雑煮を作っていました。しょうゆ味で大根・ニンジン・ゴボウ・鶏肉あたりが入っていたと思います)に似ていそうなレシピを見つけ、それに基づいて作ることにしました。
 

12月31日から祖母が私の家に来ていましたので、祖母に「明日は俺がお雑煮を作るから」と話していました。シイタケの戻し汁を出しに使いますので、この日からシイタケを水に戻しておきました。
(余談ですが、12月31日はスーパーが大変込み合っており、来年からは30日の夜遅い時間に買い物を済ませておいた方がいいなと思いました。)
 

しかし、1月1日起きてみると、すでにお雑煮は出来上がっていました。
祖母が作っておりました。

 
私が作りたい気持ちもあったのですが、叔母にこの話をすると、「何かしてあげたかったのかもしれないね」と言っていました。

 
調味料の場所が分からなかったとのことで、味付けは私がしましたが、小さいころに食べていた味でした。
 





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